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为什么要选择集成灶？传统油烟机、燃气灶与集成灶有什么差异？有食物蒸烤需求的消费者应该怎么选择集成灶？面对市场上数量众多的蒸烤一体集成灶，很多人都不知道该如何选择。今天笔者通过以下内容帮助更多人选择到符合需求的蒸烤一体集成灶。

本篇内容主题大纲如下：

一、集成灶和传统油烟机、燃气灶的对比

二、蒸烤一体集成灶怎么选？

三、蒸烤一体集成灶推荐

一、集成灶和传统燃气灶的对比

集成灶是集油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等为一体的综合性现代电器，而传统油烟机、燃气灶则只有一种功能。从单一物件满足多重功能的需求出发，集成灶拥有传统的油烟机、燃气灶无法企及的优势。人们购买集成灶，不仅可以享受到传统油烟机、燃气灶所具备的功能，还可以享受到消毒、蒸烤等功能。除了功能上的差距之外，集成灶和传统油烟机燃气灶还有其他方面的差距。下面，笔者将简单讲述两者之间的不同之处。

（一）吸油烟率

吸油烟率关系到人们对厨房电器的使用感以及最重要——烹饪时的舒适度。传统油烟机的油烟吸净率仅40%-60%，较好品牌可以做到70%，而集成灶的油烟吸净率可以达到99%以上。使用集成灶可以最大程度地避免烹饪时产生的厨房油烟触及面部，降低了人们因厨房油烟呛及口鼻的可能性，提升厨房使用的幸福感。

（二）清洁难度

使用厨房电器，往往面对着清洁的难题。同时也有很多人认为集成灶的清洁是一个大问题。实际上，目前的集成灶已经可以实现一键自行清洁。比如森歌Z8采用的“s-clean”集成灶内胆自清洁技术，通过高温溶解油脂，热水冲淋喷洗，保证内胆洁净。集成灶的控制系统，可以实现模块化的使用调控，因此，各功能部分可以实现独立运行。

（三）安全性能

传统油烟机、燃气灶和集成灶曾经的争论点在于，集成灶的烟具与灶具距离过近，有爆炸的风险，但那已经是初代的问题。现在的集成灶经过了数十年的发展，早已摆脱了这一方面的安全隐患。目前的集成灶品牌对安全防护这一方面的把关十分严格，产品需要经过多重检验，并且有先进的技术为依仗，已经能够保障消费者的使用安全。

（四）价格差距

传统油烟机、燃气灶与集成灶相比，最直观的差距在于——价格。市场的集成灶价格一般在元左右，与传统油烟机燃气灶相比，价格相对较高。但集成灶结合了消毒、蒸烤等传统油烟机、燃气灶不具备的一些功能，并且在性能方面优出很多，因此，价格方面的差异也是可以理解的。

二、蒸烤一体集成灶怎么选？

目前，食物蒸烤成为消费者高度

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