选购燃气灶需要注意什么
气源问题
无论你是新装还是换装，在挑选燃气灶前，一定要先弄清自家所用的气源是天然气、液化石油池还是人工煤气。
如果是单元小区的话可以直接询问物业确定所用气源，或者拨打当地气源公司电话也是可以的。切记，不同气源间的燃气灶不可通用。
外观区分
现今灶具主要分为台式和嵌入式。台式的优势在于不用开孔安装，直接摆在台面上使用，缺点是过于“奔放”，已不适合现今的厨房家装风格。而嵌入式的则需要规划台面，开孔安装，局限性比较大，但出来的效果绝对优秀。
按面板材质区分，主要为不锈钢、钢化玻璃以及陶瓷面板等三种。
不锈钢面板：坚固耐用，抗撞击与高温。但清洁是个问题，用久后表面容易磨花。陶瓷面板：外表美观，耐高温，易于清洁，平常抹布一擦即可。但抗撞击性不太好，材质成本也过高。钢化玻璃面板：外观美观，现在都采用防爆钢化玻璃，抗高温与撞击性都不错，也易打理。
火力大小怎么选？
正常来说，我们都可以通过铭牌所标注的额定热负荷来简单判断火力大小。普通家庭选用3.8kW-4.2kW就够用了，而如果喜欢爆炒的那么就得4.5kW-5.0kW才合用。而达到5.5kW以上，就更多在餐饮商用中了。当然，也并不是说热负荷越大，火力就越大，我们还得考虑热效率。
热效率以百分比标注，数值越大，说明燃气利用率越高效，也就更加省气。现在普通燃气灶都可达到60%以上的热效率，而高端产品能达到70%，甚至75%。因此我们在挑选燃气灶产品时，一定要留意热效率值，不能只盯着热负荷看。
炉头与火盖
炉头由火盖和底座构成。因为炉头长期与火接触，可以说是燃气灶的核心。常见炉头可分为铜质，铝合金，铸铁等，其中最好的当然是全铜款。但全铜的成本也最高，所以一般常见是铜火盖+铝合金或铸铁底座。
而且含铜量的多少，也决定着使用寿命与成本。品牌或产品间的价格差异，很大程度上就是出在炉头上。基于一分钱一分货的道理，请尽量选择知名大厂产品。
点火方式区分
目前燃气灶所用的点火方式分为压电陶瓷点火和电子脉冲点火两种。其中压电陶瓷点火只用在台式燃气灶上，嵌入式都为电子脉冲点火，而且为了增加点火效率，许多厂家会用上双针点火。从安全性来说，电子脉冲点火更具人性化。
安全与保护
只要与火有关，终究会存在一些安全隐患。从09年开始，我国就有明文规定，所有在售的燃气灶产品，均需要有熄火保护装备。而目前常见的熄火保护装置主要为离子感应式和热电偶式两种。
离子感应式：通过感知火焰的离子来切断气源，普遍设定在6秒左右切断气源。热电偶式：采用热电偶感知的温度来切断气源，一般是10秒左右切断气源。
就市场而言，大多数厂家都在使用热电偶这种熄火保护方式。主要是因为其电路简单，性能稳定，故障率低。
除了熄火保护以外，各个厂家还有自己的保护手段，如防回火罩，儿童锁，温感探头，气电分离盒，挡水密封旋钮等等。总之就是让用户用火更安全，使烹饪更加放心。当然，保护功能越多，燃气灶的售价也会升高。
易清洁性
作为一款长期与油烟打交道的厨房产品，许多用户在挑选时都忽略了清洁问题。试问在厨房一顿忙碌后，还有多少心思想花在善后上呢？特别是面对爆炒时挥洒出来的油渍时。要想清轻一些，尽量挑选自带易洁属性的燃气灶产品。如黑晶玻璃面板，分体式炉头，搪瓷盛液盘等等，总之不要让善后变成一件糟心事。
品牌选择
首先还是得看品牌，只有大品牌才能有成熟的技术，安全性也能严格把关，用户用得更安心。况且正因为品牌体量摆在那里，更不敢做出偷梁换柱，混淆参数的事情。
燃气灶作为一个厨房的C位产品，一般不会轻易更换，期望的使用寿命至少也在6年左右。而产品的保修时长一般都在3年，如过保后出现故障，售后就成为大问题。售后团队靠谱的话，可以省去许多烦恼，也有所保障。
那么在这么多的品牌里，究竟哪一家的更好呢？我们根据平台的销量与市场好评，还有广告推广来看。排在T0级的方太，老板和华帝，而T1则为美的，西门子，林内等等，T2为苏泊尔，海尔，万和，万家乐这些。其实各家都有自己的强项，有自己的特色，如海尔防干烧燃，林内内燃火出色，方太高效直喷技术等等。
在罗列产品前，还是简单说一下方太（FOTILE）。
太（FOTILE）在燃气灶方面，将自身的产品细分为了极火直喷、高效直喷、聚焰稳火、稳焰劲火、劲火精控、智控灶、气电灶以及磁控电磁灶等多种系列。产品细分相当多，每个系列都有各自的侧重点。其中高效直喷与极火直喷II代系列均相当出名，也是其中高端产品的“御用”技术。
接下来，我们按价格划分，看看在三个价格区间，有哪里值得推荐的方太燃气灶产品。
不超价位的燃气灶
在的价格区间中，常见的四款方太（FOTILE）燃气灶型号分别为FD21BE、HT8BE、TH33B和TC21BE。它们的热效率均为63%，火力最大的是TH33B燃气灶，达到4.2kW，其余的均为4.1kW。而我个人首推的是FD21BE与TH33B这两款。
方太(FOTILE)燃气灶FD21BE
参数价格：-元
外形尺寸：长×宽×高
开孔尺寸：长×宽×深90（R角40)
额定热负荷(kw)：4.1
热效率：61%
能效等级：二级能效
特色：简单易用
推荐星级：★★★☆☆
虽然FD21BE只是方太燃气灶的入门级别，但质量并不差。双针点火设计，内环稳焰技术，其火力已达4.1KW，日常翻炒已无太大问题。三口之家，要做个爆炒双脆绝对够用。而玻璃面板也更好清理，不必担心爆炒过后的繁琐清洁问题。
没有太多的功能，因为简单所以才易用。当然，要说缺点的话，FD21BE的炉头会差一些，只是普通的铸铁而已，能效等级也是二级能效，但并不影响其可观的销量。
方太(FOTILE)燃气灶TH33B
参数价格：-元
外形尺寸：长×宽×高
开孔尺寸：长×宽×深80（R角40)
额定热负荷(kw)：4.2
热效率：63%
能效等级：一级能效
特色：锅支架隔热片
推荐星级：★★★★☆
作为一款千元出头的燃气灶，方太TH33B型号拥有4.2kW的大火力，略比FD21BE有所提升，而且能效也达一级，热效率提升到了63%。此外，TH33B还增添了锅支架隔热片，让用户在调节火力旋钮时不再烫手。在细节方面，TH33B要比FD21BE更出色，可视其为升级产品。
方太(FOTILE)燃气灶TH26B
参数价格：-元
外形尺寸：长×宽×高
额定热负荷(kw)：5.0
热效率：65%
特色：辟火锅支架、5.0KW大火力
推荐星级：★★★★★
方太TH26B重点在锅支架方面进行了调整。其辟火锅支架，使整个锅支架四周都处于封闭状态，除了可以有效的聚集火焰热量以外，还能减缓烹饪时的身体受热。相较前面提到的锅支架隔热片来说，辟火锅支架的降温效果更明显。而“米”字型支点防翻设计，也对于烹饪新人很友好，能防止锅具倾倒。
当然，我们也不能忽视方太TH26B的5.0kW超劲火力，在家也有能爆炒掂锅，而热效率更是达到了65%，燃气利用率更高效，节能进一步得到提升。
方太(FOTILE)燃气灶HECB和HECB.D
参数价格：元和3元
外形尺寸：长×宽×高
开孔尺寸：长×宽×深80（R角20)
热效率：70%
特色：火力猛、隔热聚能罩、易清洁
在高端燃气灶这块，方太也推出了两款新品，HECB和HECB.D。这两款均使用直喷系统，其70个内环火孔与双层稳焰环设计，搭配隔热聚能罩，加速补充新鲜氧气，直喷系统高效混合燃烧充分，让火力突破到5.0KW，热效率高达70%。超大超高的火力系统，已完全媲美饭馆后厨，不怕“大厨”施展不开身手。
此外，为了解决大火力所面临的灶边热量外散问题，HECB和HECB.D也配备了全新的隔热聚能罩，能有效降低炒菜时灶具对人体所扩散的热量，而且拆解也简单，一拿一放即可，易取且好洗。
作为一款高端燃气灶，HECB和HECB.D将可视化放到了灶台上。七档可视化精准控火，能够定档调节。从煲汤保温到爆炒强劲大火，火力大小一目了然，火孔控制精准，调火一步到位。而且HECB.D还支持最长min定时，到点即自动关火。无论是煲汤还是煎药时，都无需担心忘记关火。
值得一提的是，虽然是双锅架配置，但左右锅架都使用了独立设计，一个适合平底锅，一个为圆底锅。解决了锅具与锅架不匹配的问题，用奶锅时也不会出现滑锅现象。
￥方太EMD20A.M+TH31B/HC8BE抽油烟机燃气灶套餐烟机灶具方太官方旗淘宝月销量官方店旗舰店￥￥6购买在安全方面，除了童锁保护，熄火保护等常规防护外，两者还采用了五重防爆面板设计。相较常规的三重面板，它在钢化玻璃的表层下安置了PVB防爆胶、高强度纤维布、缓冲隔热合金网布、减震垫。整体的耐温与抗磕碰性更高。而且一抹净黑晶面板，放大版防水圈旋钮，再配合易拆的隔热聚能罩设计，日常清理变得相当简单。不费力的凡尔赛生活从HECB开启。
在中端与低端产品线中，方太燃气灶主要以聚焰与稳焰系列为主。而达到中高端后则为高效直喷和极火直喷的“天下”，如推荐中的HA7B和HECB型号，都是高效直喷系列。
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