野米饭香香立夏情浓浓幼儿园立夏之野
你立
立
好
夏—
天
立夏
立夏
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，
夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。
太阳到达黄经45度时为立夏节气，
此时北斗星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。
立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，
农作物进入了茁壮成长阶段。
立夏
立夏三候
一候：立夏之日，蝼蝈鸣。即说这一节气中首先可听到蜊蜊（即蝼蝈）在田间的鸣叫声（一说是蛙声）。
二候：又五日，蚯蚓出。接着大地上便可看到蚯蚓掘土。
三候：又五日，王瓜生。然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，描述的就是孟夏之初的物候景象。
立夏习俗
尝新活动
在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖，然后人们尝食。
斗蛋游戏
“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。经冷水浸过的熟鸡蛋，装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。
立夏秤人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。
吃野米饭
当然，立夏在我们江浙一带最流行也是最常见的就是烧野米饭。问别人化米，去地里拔来新鲜的食材，蚕豆、莴笋、香肠、咸肉，这些最常见的食材和大米融合在一起，成为一锅舌尖上的美味，令人垂涎三尺。
立夏·野米饭
春去夏来，天朗气晴。
立夏的到来，怎么能少的了一锅香喷喷的野米饭呢？
你瞧，我们幼儿园里一片欢声笑语，香气扑鼻。原来，是我们大班组和中班组的老师和孩子们在开展“野饭香香”的活动呢～
一
野米饭之前期计划
要开展野米饭活动啦！很多孩子都是第一次接触野米饭，那野米饭需要准备些什么材料和工具呢？我们和孩子们一起讨论制定了野米饭前的计划。
野米饭需要米饭、蔬菜！
需要很多肉。
需要锅子、铲子。
还需要很多很多砖头～
01
绘画食材和工具——
野米饭最重要的就是食材和工具啦！
通过询问爸爸妈妈和上网查找，我们将野米饭需要的食材和工具进行了绘画表征。
计划中ing~
蔬菜类：蚕豆、莴笋、胡萝卜……
肉类：咸肉、腊肉、鲜牛肉……
主食：大米。
调味料：油、盐、酱油、耗油。
02
预约合作——
一锅香喷喷的野米饭需要大家分工合作，齐心协力，才能完成！
我们想要计划和自己喜欢的好朋友组队，合作完成！
一个、两个、三个、四个……
朋友多多，快乐多多!
食材、工具、合作方式……
野米饭的前期步骤一步都不能少！
二
野米饭之准备工作
计划好野米饭需要的食材和工具，接下来我们的工作就需要真正地行动起来啦！
01
寻找食材——
野米饭的食材从哪里来？
当然需要我们每个小朋友回家行动起来~
按照习俗，烧野米饭除了锅碗瓢盆自带，其它的东西都要去别人家讨来。
去菜场购买一点儿~去自家菜地里拔一点儿~一起拿到幼儿园进行分类，肯定足够啦！
02
化米行动——
在乡下，还需要讨米，也称为“化米”，就像和尚化缘一样，一家一家去敲门，礼貌询问是否可以化点米来烧野米饭~
03
运砖搭灶收柴火——
野米饭的灶头用什么搭？
野米饭的柴火哪里来？
不急不急~有我们强大的家长后援团——钉钉一条信息，家长们纷纷齐出动。
一堆堆砖头，一捆捆柴火，纷纷到位！
给力的家长们
4.28
砖头到位，接下来就是搭灶头啦！
你搬砖，我搬砖，齐心协力把灶搭~
告诉你们，搭灶头可是有方法的哟！
要学会错位搭，每块砖之间还需要留有一定的空隙呢~
靠我们自己的力量，灶头完美成型！
04
分工分班组队——
一切准备就绪，接下来就要正式进入主题啦！为了合理安排时间，有序准时吃上野米饭，孩子们进行了任务分组。这不，你瞧！洗菜组、剥豆组、切菜组，一切准备就绪！
任务分工表洗菜组——
卷起袖子，搬菜、洗菜。蚕豆、胡萝卜、青菜、莴笋、玉米粒……水龙头开开小，一样一样慢慢洗。
洗蛋组——
春分时节腌制的咸鸭蛋此时也已成熟，和野米饭一起吃肯定特别美味~赶紧搬出坛子，一起来洗咸鸭蛋吧~
清洗咸鸭蛋ing~剥豆组——
剥豆剥笋，我们还是第一次体验呢！好像也没这么难，认真、仔细，我们都行！
切菜组——
切菜可是一项技术活儿~对于我们也是一次新的挑战~老师亲自给我们做了示范，叮嘱我们第一次切菜，速度可以放慢，安全第一！
一起切菜，切切切~完美完成
点赞
胡萝卜丁、香肠丁、咸肉片、腊肠片……
在阿姨和老师的指导下我们的刀工技术是不是也蛮棒的呢~
三
野米饭之进行时
最重要的环节到了——点火、加柴、起油、下菜、加米，这些有难度的环节就要交给阿姨和老师啦！阿姨和老师则邀请我们站在旁边观看、学习。
说实话，我们还真想试试~这不，老师正邀请我们加入队伍，体验下大锅翻炒野米饭的感觉~
01
点火、加柴、起油、下菜、加米——
看着老师和阿姨熟练的动作，我们可是又羡慕又佩服~给她们点赞点赞再点赞~
一起翻炒吧~
02
我们尝试大锅炒菜——
看着老师和阿姨们忙碌又开心的身影，我们的小手和身体也是蠢蠢欲动了~赶紧来体验一把吧~
03
等待野味出锅——
一切完工，盖上锅盖，看好柴火，静待野米饭出锅……
我的口水呀~想想都很美味~
野米饭
静静等待出锅
四
野米饭之品尝中
野米饭的最后一步，那就是我们最期待的揭锅——品尝环节！打开锅盖的一瞬间，哇~热气和香味扑鼻而来~
香香的野米饭终于出锅啦！迫不及待啦！
拿起自己的小碗，赶紧排队盛饭啦！
排队盛饭，不着急~
中班弟弟妹妹们别出创意，野餐加上野米饭~
品尝着自己动手制作的野米饭，我们心里都美滋滋地~
就这样，
我们渡过了一个忙碌、充实而又快乐的上午。
因为有了家长的全力支持、孩子的热情参与、老师阿姨们的全情投入，孩子们品尝到了美味的野米饭，感受到了浓浓的立夏情感!
五
野米饭之回味时刻
美味的野米饭品尝结束啦
孩子们却回味久久……
这次的野米饭可真好吃~
老师，能天天烧野米饭吗？
对呀，我们想天天都能吃~
我觉得剥豆剝笋也很好玩~
孩子们回想着昨日野米饭的快乐情景，
把自己在野米饭中参与的快乐“工作”用彩笔画了下来~
一起来欣赏一下吧！
切菜、洗菜、剥豆剝笋，
我们用画笔一一回忆和表征。
野米饭活动暂时告一段落啦！
那些快乐的、忙碌的场景，
回味起来，依旧好享受~
END
劳动的汗水
香喷喷的野米饭
立夏就在孩子们的欢声笑语中到来了～
祝大家夏天快乐！
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