警惕燃气爆燃及爆炸事故频发,餐饮店经营

天然气事故频发

最近，多地相继发生天然气管道燃爆/爆炸事件，其中一些事件甚至导致了大量人员伤亡和财产损失。

宁夏燃气爆炸事故造成31人死亡

6月23日11时30分，新密市新华路办事处东大街一处门面房因液化气泄漏、引发爆炸，致房屋坍塌。现场有4人被埋，已全部救出，2人轻伤，2人重伤，医院治疗。

6月13日，内蒙古自治区赤峰市长安小区，一家名叫“牛脾气”的烧烤店，同样发生了因燃气泄漏引发的闪爆事故。

6月5日早晨，广东省汕头市金平区龙眼南路一家餐饮店突发燃气爆炸，附近多家商铺受损，并致1人死亡6人受伤。

年9月17日早晨8:10左右，淮阴区幸福城烧烤店发生一起煤气罐爆炸事故，造成1人死亡，1人重伤，4人轻伤，受伤人员均已及时送医救治。

年6月13日6时42分许，位于湖北省十堰市张湾区艳湖社区的集贸市场发生重大燃气爆炸事故，造成26人死亡，人受伤，其中重伤37人，直接经济损失约.41万万元。

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据统计，每年都有大量的天然气泄漏事故发生，其中很多都导致了火灾和爆炸，造成了巨大的财产损失和人员伤亡。

天然气事故频发的原因

天然气泄漏可能导致火灾和爆炸。天然气本身是易燃易爆的气体，一旦天然气泄漏到空气中，只需出现一个火花，就有可能引起火灾和爆炸。

天然气管道老化、泄漏、设计安装或使用不当、管道和设备低质量等问题都可能导致天然气爆炸。而沿街餐饮店、小吃店基于成本等各方面因素考虑，一般都会选择液化气罐。液化气罐内气体，是易燃气体，易燃气体的主要危险特性就是易燃易爆，处于燃烧浓度范围之内的易燃气体，遇着火源都能着火或爆炸，有的甚至只需极微小能量就可燃爆，特别是操作不当或者私自改装的情况下，极易出现燃气泄漏和燃爆情况。

火灾、爆炸对经营的影响

相对来说，火灾、爆炸事故只要做好安全防范措施整体风险较为可控，但是对于小的餐饮店铺来说，任何一次安全事故都会对经营造成巨大影响：

1.经济损失

火灾、爆炸等安全事故一旦发生，往往会造成物质财产损失。对于小饭店、餐馆来说，这些损失可能是致命的。比如，厨房内突然发生爆炸，会导致厨房设备和食材的损失，甚至会使整个餐馆被迫停业。这些经济损失对于小饭店、餐馆经营者来说是难以承受的。

2.人员伤亡

火灾、爆炸等安全事故会对小饭店、餐馆的员工和顾客造成不同程度的人员伤亡，这不仅会给员工和顾客带来身体上的痛苦，还可能会导致巨大的医疗费用和赔偿费用等经济支出。

3.影响美誉度

火灾、爆炸等安全事故发生后，会对小饭店、餐馆的美誉度产生很大的负面影响。消费者会因为安全顾虑而选择其他餐馆或食品供应商，从而导致销售额的下降。这对于小饭店、餐馆来说是一个致命的打击。

4.法律责任

火灾、爆炸等安全事故发生后，小饭店、餐馆经营者可能会面临法律责任的追究。如果发现事故是由于经营者的疏忽或者违规操作导致，那么就会面临法律诉讼和赔偿责任。这不仅会使经营者承受经济损失，还会影响其商业信誉度。

综上所述，火灾、爆炸等安全事故对小饭店、餐馆的影响是多方面的，很大程度上会导致店铺关闭，甚至背上巨大的债务。因此，小饭店、餐馆经营者应该高度重视安全管理，采取必要的安全措施，以避免安全事故的发生。

转嫁风险降低损失

为了转移火灾、爆炸等安全事故对店铺造成的财产损失以及对消费者及第三者的财产人身伤亡风险带来的巨大债务风险，饭店、餐厅经营者可以选择购买店铺综合保险、餐饮行业公众责任险的方式，将食品安全、火灾和爆炸等事故造成的顾客等第三者人身伤亡、财产损失需要自己承担的风险转嫁出去，从而将事故造成的影响降到最低，这样就保证了经营者不会因为一场事故元气大伤，从而无法东山再起。

餐饮店铺公责险

液化气罐使用规范

如何预防燃气泄漏

夏季是燃气安全事故多发期，大家在使用燃气时应该怎么才能尽量避免发生灾害呢？建议做到以下几点：

预防燃气泄漏必读

首先，购买选用合格的燃气灶、胶管、气瓶、调压阀等，使用带熄火保护功能的灶具。不擅自改动、改装燃气管线、灶具等设施，更换气瓶要与管线连接牢靠，并检查是否漏气。不包裹燃气表、热水器等燃气设施及附属管道，不在燃气设施上捆绑、悬挂物品，以免影响密封效果。对于家庭和商业场所的燃气管道和设备，要定期进行检查和维修，确保其质量和安全。

其次，使用燃气设备时，一定要按照说明书操作，不要将燃气设备放在易燃物品附近，避免出现泄漏和火源。使用燃气的房间应打开门窗保持通风，做饭、烧水时要有人照看，避免汤水沸溢造成火灭漏气。使用完燃气后，应关闭气瓶阀门、管道与软管连接阀门和灶具开关。应经常检查厨房燃气胶管是否有老化、松脱现象，发现异常要及时联系专业人员进行维修、更换。

建议安装燃气自动报警和自动切断装置，及时发现和处置燃气泄漏事故。发现燃气泄漏时，要迅速关闭气源，打开门窗通风，不触动电器开关，不使用打火机等明火进行燃气泄漏检查。遇到任何燃气安全事故，要迅速远离危险位置，联系燃气公司和物业，严重的拨打“”电话报警求助。

燃气安全无小事做好防范无风险

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