小户型厨房装修设计过程中需要注意哪些问题

厨房装修必须要考虑几个核心的使用场景和行为，收纳、备菜、烹饪、清洁。基本厨房所有的功能、动线、电器规划都是围绕这几个核心来展开的。但是当我们一旦把所有功能、电器和动线规划好后，会发现最影响使用体验的是清洁，所有清洁问题是厨房面临最严峻的问题。

厨房烟机灶具的尺寸和布局

厨房的收纳根据使用舒适度原则，应该按照取—洗—切—炒，的动线来进行，所有需要收纳的物品和电器应该布局在这条动线上，特别是像洗碗机、烟机灶具这种大件的位置更影响厨房的布局和使用。

在正式规划厨房的收纳之前，我们先了解清楚烟机灶具的尺寸。我们以方太的超薄全面屏烟灶套装和AI变频风魔方烟灶套装为例。套装中02-TH27B超大火力灶具的机体尺寸为mm，深度mm。那么需要一个-mm长度和-mm深度的开孔尺寸。

其次，超薄全面屏烟机和风魔方烟机尺寸分别是mm（宽）*mm（高）*mm(深)和mm（宽）*mm（高）*mm(深)。最简单的理解是灶具需要占橱柜2个柜门的宽度，烟机需要占三个柜门的宽度。

确定烟机灶具尺寸后，我们按照备菜—洗—切—炒的动线来进行规划。

不论是L形的厨房结构还是一字形的厨房布局结构都是一样。

1、备菜

备菜区不仅仅只是指切菜和对菜品的清洗。而是我们从冰箱拿出菜品，到清洗，到切菜装盘准备烹饪的整个过程。整个操作动线上可能需要用到冰箱、洗菜盆和切菜区，如果橱柜空间足够的话冰箱的到洗菜盆之前有一段空置的台面作为操作区会更方便使用。

如果是准备装洗碗机的，那洗碗机最理想的安装位置是在洗菜盆的左边或右边。就需要在台面下把洗碗机的位置预留出来。

必要的动线和位置确定之后就可以根据这个确定厨房的水电位置。

相对来说厨房的水电设计比其他区域都简单，灯的开关基本是在动线上，一般是进门处方便操作。然后首先确定固定的插座位置，比如烟机上方的烟机插座，所有内嵌式电器的插座均需留在电器上方或左右侧面(洗碗机、蒸烤箱、微波炉等等)，水槽下面需要预留2-3个插座用作以后净水器垃圾处理器等设备的供电，操作台上放置小电器(电饭煲、榨汁机等)位置预留2-3个插座即可。

2、烹饪

烹饪是厨房操作了最重要的环节，没有之一。首先菜品的好坏是直接受到灶具火力大小和灶具是否好用而影响的。这个是对生活体验和家居饮食体验最重要的影响之一。其次灶具和烟机的还对厨房有一个致命的影响就是——清洁。烟机的优劣(排烟能力)是直接影响到厨房的整洁程度和使用效率。所以，厨房里拥有一款好的烟机和灶具绝对是重中之重。

烹饪的排烟程度不仅是靠烟机的性能和吸力，烟机安装也至关重要，正确的烟机安装方法能让烟机的排烟效果事半功倍。现在很多人都是用集成灶，集成灶很大程度上能够解决油烟的问题。

由于集成灶的吸烟口相对传统烟机离锅更近，基本处于油烟刚开始排除就能被吸收的位置，所以集成灶的吸烟有过相对传统油烟机效果会更好。

3、操作方便，健康卫生

最令我心仪的是森歌集成灶i3蒸烤消一体款的智能操控功能。它可以连接天猫精灵进行语音控制，这使厨房也可以完成向智能家居迈进的步伐。晚上我可以准备好食材，第二天早上直接让天猫精灵帮我启动高温蒸功能，洗漱好就可以吃饭了。

对于家里有宝宝的家庭，它提供了母婴消毒功能。因为森歌集成灶i3蒸烤消一体款的消毒功能经过权威机构认定已达到可供母婴安全使用的水平，比普通高温消毒的细菌消杀水平会更高。它采用高温蒸汽动态消杀，快速杀灭顽固细菌，呵护全家人的健康！同时对于有老人的家庭，也十分适用。

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