饭店厨房灶具的新选择植物油燃料灶

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大家都知道一个饭店的收入很大部分取决于饭菜的味道，那么饭菜的味道掌握在厨师的手中，如果厨师的技术到位了那么就需要一件趁手的兵器——灶具。如果灶具质量不过关那么将直接影响整个厨房，火苗晃动，有黑烟异味，噪音过大，积满黑碳等问题都将困扰着你。当你遇到了这些问题没关系，只需要换一台植物油燃料灶以上问题就迎刃而解了。植物油燃料的优点有很多，我前面的文章已经有介绍过了，有兴趣了解的朋友可以移步了解一下，唯一不足就是需要配合专用灶具才能使用，不过我相信当你使用之后，会让你觉得一切都值得。首先呢，最直接的问题就是异味和黑烟，当异味黑烟严重时，既影响做菜还影响人身健康，使用植物油燃料灶具就不会产生异味和黑烟。其次是火苗稳定，火苗稳定就意味着温度稳定，这样会让厨师更容易掌握好火候，那么饭菜的味道自然而然就提升上去了。最后就是噪音和黑碳了，当你选择静音款植物油灶具时，后厨的噪音会大幅度地减小，基本不会影响人和人之间的正常交谈。得益于植物油燃料的特性黑碳也将不复存在，让植物油燃料灶具还给你一个干净整洁的厨房。最后还有一个重要问题，普通的甲醇燃料经常会发生意外火灾事故，不仅给很多老板造成了巨大的经济损失，有些事故甚至还付出了生命的代价！所以各个地方开始逐渐管控甲醇燃料，植物油燃料灶具专用的植物油燃料闪点高，用明火点不燃并且不易挥发，所以随便找个铁通放在地上就可以，让安全系数直线提升，解决老板们的后顾之忧。

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