腊月二十六欢乐炖年肉,燃气安全很重

春

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月

甘

六

节

民间谚语称：“腊月二十六，割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓割肉，是指没肉吃的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。腊月二十六春节传统民俗“炖年肉”。

1.“腊月二十六，割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。没肉吃的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。在腊月二十六，春节传统民俗就是“割年肉”。

2.腊月二十三开始，送灶神、扫尘、接玉皇、贴窗花，到了腊月二十六，从从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。

3.春节“割年肉”、吃“年肉”就是讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，吃一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多腊月二十六的重要内容。

4.在民俗中，还有“腊月二十六，里外洗一洗”“腊月二十六，洗净禽畜屋”的说法，前两天扫尘，送神，接神，这两天则要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。其意思是说，腊月二十六这天人们要进行洗浴，这样来年的“福禄”就会更多。这两天的洗澡，总的来说，是洗去陈旧气，迎来新喜气;洗去倒霉运，天天逢好运;洗去忧愁和烦恼，来年快乐身边绕。洗净迎福禄，福禄更长久。

万家灯火,共聚佳节

消防

提醒

腊月二十六，家家户户为

了过年准备，有“炖年肉”的习俗。消防部门提醒广大居民，学习安全用气知识，增强防范意识。

01

燃气安全

购买灶具时要选用带有熄火保护装置的安全型灶具，选购嵌入式燃气灶必须带有熄火保护装置。

02

燃气安全

要找专业技术人员进行安装调试。燃气灶具应安装在通风良好的环境中，但勿安装在大风能吹到的地方。

03

燃气安全

要经常检查连接灶具和燃气管道的胶管是否老化，两端连接是否紧固。

04

燃气安全

用燃气灶具注意点火和关火。使用电子灶点火时，一定要确认火是否点着后再离开，以免跑气；人工点火灶一定要做到“火等气”，即先划着火柴，将火苗放在灶眼处，再打开灶具开关。关火时一定要将燃气灶具的旋钮关到位，灶具的旋钮旋至竖直后被里面的弹簧弹起，把气路切断。

05

燃气安全

要观察燃烧状况，如出现黄焰、离焰及冒黑烟现象，可以调节灶具内的风门调节板，直到出现清晰的蓝色火焰为止。

06

燃气安全

使用燃气灶具时，要有人照看，防止炉火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。

07

燃气安全

要定期清理灶具火盖上的火孔及炉头，防止堵塞。

08

燃气安全

如果发现点火器的放电频率明显变低（即听到放电时产生的啪啪声很慢时）应更换电池。

09

燃气安全

灶具一旦出现漏气故障，应停止使用，联系灶具厂家进行维修，为燃气灶具的开关旋钮清洗加油，最好每隔半年进行一次。

10

燃气安全

国家规定燃气灶具判废年限为8年。

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