集成灶这么好,为什么还是干不过烟机灶具

集成灶，相比烟机灶具是个新鲜事物，用得人相对较少。

所以总给人一种，很新、很时尚的感觉，再加上集成灶单价较高，所以总会有人误解，认为集成灶是一种，更高端的烟灶迭代产品。

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可实际情况并非如此。

集成灶顶多算一种比较新的解决方案，并非那种有预算就可以闭眼冲的高端产品，更需要我们理性看待它的优缺点，避免踩坑。

集成度高、节省空间，但也占地柜空间；

集成灶，因为集成度高，所以更节省空间。

占用一米左右的地柜，不但能放下让燃气灶、蒸箱、烤箱、油烟机，还能节省出1米左右的吊柜空间。

德普凯信集成灶

集成灶上方，还能设置开放格，用来放调料更顺手

这是作为卖点，常被商家拿出来宣传的。

但同时，我们也需要知道商家不常说的：

集成灶的烟管是走地柜的，会占用地柜的空间的。如果家里的公共烟道距离集成灶远，要以牺牲一大圈地柜的空间，来换取吊柜那些收纳空间。

显然，是有点不值得的。

所以，当我们自家厨房的，炒菜区距离烟道远的情况下，其实并不适合装集成灶。

更实惠，但功能入门级且难维修、清洁；

集成灶虽然单价高，但能节省1米左右的橱柜费用，还集成了烤箱、蒸箱、燃气灶、油烟机的功能。

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相比一米橱柜+单买电器更省钱，所以更实惠。

商家经常算的这个账，确实不假。

但同时，我们也需要知道商家不说的：

集成灶的那个蒸箱、烤箱几乎都是入门级别的，而且因为集成的缘故，还更难维修和清洁。

所以，如果你有蒸烤的烹饪追求，就不建议集成灶了，不够用的！

吸力强、烟口低，但拢烟效果差，无法颠勺，放不了高点的锅具

集成灶相比油烟机，吸力强、烟口低，油烟不过脸。

油烟机商家的这话不假，但却会造成一些误解。

普通消费者听到这话get到的信息是：集成灶比独立烟机，吸油烟能力强，还不怕油烟黄脸。

但真实的情况是：

集成灶采用的是近吸侧排，对蒸、煮、炖、小炒这些有规律的、固定位的、温和的油烟抽烟效果比较好。

而面对煎炒、炸、爆炒这种炸开的不规则的油烟以及颠勺产生移位的油烟，集成灶就不灵了，也就是所谓的拢烟效果差。

不巧的是，中式饮食的精髓，离不开这些大油烟，你看饭店就没有用集成灶的。

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同时，烟口低还有一个缺点：高点的锅放不下，人多的家庭，捞面、溜馍会比较不方便。

所以，如果家里人多且经常做饭，或者说对中式烹饪有追求，就不建议集成灶了！

与楼下互相干扰

目前大家的住宅，大多是共用一个公共烟道

如果楼下是上排的油烟机，而自家是下排的集成灶，就会因为排烟位置太近，而导致排烟相互干扰。

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即使装了止逆阀，避免了油烟倒灌问题，也会在同时做饭时，相互干扰，两家同时排烟不畅。

所以，要装集成灶，还得看楼下装什么？

当然，我们说这么多，也不是为了否定集成灶？毕竟，无论是集成灶、顶吸、侧吸，没有一种方案是完美的，去单纯的说谁好，否定那个一个，也没有意义，关于集成灶的种种缺点，也并非就没有办法克服。

我们更需要做的是：结合自己的情况，选到更合适的。

建议：根据所需选择集成灶、烟灶

什么情况下选集成灶？

尽管集成灶有很多不适用的场景，但对于两类家庭来说，那就是真香了:

①燃气灶上方是窗户

部分设计不太规范的新小区以及大多老小区，燃气灶上方就是窗户，烟是直接往室外排的。

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如果强行做油烟机，管道裸露，还影响采光、可能漏风。

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所以，对于集成灶可以说是刚需，至于集成灶的哪些缺点，也能通过集成灶的选择，规避掉一些，我们讲集成灶选购时会详细讲到。

②厨房小，预算低，不常做饭的年轻家庭

年轻家庭有什么特征？

房子不大，厨房也不大，装修预算也不会太高；

不经常做饭吧，但偶尔做饭，还想弄点不一样的，入门级的功能也够用。

完美契合集成灶，省空间、多功能、低预算的优点，

集成灶的缺点，也能很大程度上规避，选集成灶当然就很香了。

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至于占地柜空间、与楼下互相干扰的问题，都可以通过集成灶烟道预埋件解决，当然会提升预算，而且相对麻烦、复杂，但也值得。

Ps：

①家里如果非一楼，无法埋进地板下，只能稍微往下挖，让烟道可以藏进柜体和地面之间的踢脚板内。

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②家里如果是用公共烟道，跟楼下相互干扰，要改烟道口高度，要在烟道之外预埋，然后再重新包管，贴砖。

什么情况下选顶吸？

就吸油烟的效果来讲，顶吸是无敌的，各种暴躁的油烟，都能吸的干干净净！

饭店厨房的煎、炒、烹、炸都能胜任，更何况家里的。

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所以，如果有常做饭，而且对中式烹饪有追求、有热爱，顶吸永远是最佳选择！

但是，顶吸也有缺点：

其一是：碰头；

其二是：油烟过脸，这对一些爱美的主妇来说，就变得无法接受！

为了解决这两个痛点：侧吸诞生了！

什么情况下选侧吸？

但就吸油烟的效果来讲，侧吸还是有点尴尬，好一点的跟集成灶追平，差一点的甚至都不如集成灶。

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所以，选侧吸的应该是下面这些家庭：

①有一个非常在意容貌的主妇；

②不常做饭或者对做饭没有追求、没有颠勺、爆炒、煎炒、油炸的烹饪习惯的家庭；

③同时，还明确自己家不装集成灶的家庭。

什么情况下选顶侧双吸？

顶侧双吸，是侧吸之后，更细分的一个领域，可以理解为侧吸的plus版本。

不碰头，而且能确保油烟不过脸。

论吸油烟的效果，理论上它的地位是：侧吸≤集成灶＜顶侧双吸＜顶吸。

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但因为顶部的拢烟面积很小，所以也仅仅是侧吸提升了一点点而已，实际表现，可能吸力、结构等影响，可能还会有不如侧吸的情况。

所以，目前的顶侧双吸，仅仅值得确定选侧吸的家庭，考虑一下。

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